Hari Raya sudah semakin dekat, dan pastinya kita sudah mulai merencanakan menu spesial untuk merayakan momen tersebut. Nah, kali ini saya akan berbagi 5 resep asik untuk hidangan spesial di Hari Raya yang pasti akan membuat keluarga dan tamu terkesan.
Pertama, kita bisa mencoba resep Nasi Kebuli yang lezat dan khas. Menurut Chef Renatta Moeloek, “Nasi Kebuli adalah hidangan yang sangat cocok untuk Hari Raya karena memiliki rasa yang kaya dan aromanya yang menggugah selera.” Untuk membuatnya, kita membutuhkan beras, daging kambing, rempah-rempah, dan kismis sebagai taburan.
Selain itu, tidak ada salahnya mencoba resep Sate Padang yang gurih dan pedas. Chef Vindex Tengker menyarankan, “Sate Padang adalah hidangan yang tidak boleh absen di meja makan saat Hari Raya. Rasanya yang khas dan bumbu yang meresap membuatnya menjadi favorit banyak orang.” Untuk membuatnya, kita perlu daging sapi, bumbu kacang, dan bumbu rempah khas Padang.
Untuk hidangan pencuci mulut, kita bisa mencoba resep Es Teler yang segar dan manis. Menurut Food Blogger Vania Wibisono, “Es Teler adalah pilihan yang tepat untuk mengakhiri hidangan saat Hari Raya. Campuran buah segar, es serut, santan, dan sirup cocok untuk menyegarkan suasana.” Untuk membuatnya, kita membutuhkan alpukat, kelapa muda, nangka, es serut, santan, dan sirup gula.
Selain itu, jangan lupa menyajikan hidangan kue kering sebagai cemilan. Kue Nastar dan Kue Putri Salju adalah pilihan yang populer di Hari Raya. Menurut Penulis Resep Handayani, “Kue Nastar dan Kue Putri Salju adalah hidangan wajib di Hari Raya karena rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah.” Untuk membuatnya, kita membutuhkan tepung terigu, margarin, gula, dan selai nanas untuk Nastar serta gula halus sebagai taburan untuk Putri Salju.
Terakhir, jangan lupa menyuguhkan minuman segar seperti Es Campur untuk menambah kesegaran. Menurut Ahli Gizi Sarah Fitri, “Es Campur adalah minuman yang cocok untuk dinikmati saat Hari Raya karena dapat menghilangkan dahaga dan memberikan energi tambahan.” Untuk membuatnya, kita membutuhkan es serut, campuran buah segar, agar-agar, dan sirup gula.
Dengan 5 resep asik untuk hidangan spesial di Hari Raya ini, pastinya acara perayaan akan semakin meriah dan berkesan. Selamat mencoba dan selamat merayakan Hari Raya!