Siapa yang tidak suka dengan kuliner Padang? Dengan cita rasa yang khas dan bumbu yang melimpah, mencicipi kelezatan kuliner Padang memang menjadi pengalaman yang tak terlupakan. Di artikel ini, kita akan merekomendasikan beberapa masakan ikonik dari Padang yang wajib kamu cicipi.
Salah satu masakan ikonik dari Padang yang tidak boleh terlewatkan adalah Rendang. Rendang merupakan masakan daging sapi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah hingga bumbunya meresap sempurna. Menurut Chef William Wongso, Rendang adalah salah satu masakan terenak di Indonesia yang harus dicicipi oleh semua orang.
Selain Rendang, Gulai Kepala Ikan juga menjadi salah satu masakan ikonik dari Padang yang patut dicoba. Gulai Kepala Ikan memiliki kuah kental yang gurih dan daging kepala ikan yang lembut. Menurut Pak Bondan Winarno, Gulai Kepala Ikan adalah salah satu hidangan favoritnya di Padang.
Selanjutnya, Sate Padang juga tidak kalah lezatnya. Dengan kuah kacang yang kental dan daging sapi yang empuk, Sate Padang menjadi pilihan yang tepat untuk pencinta kuliner pedas. Menurut Food Blogger terkenal, Anak Jajan, Sate Padang merupakan salah satu street food terbaik di Indonesia yang harus dicoba.
Tak ketinggalan, Keripik Sanjai juga menjadi camilan khas dari Padang yang patut kamu cicipi. Keripik Sanjai terbuat dari singkong yang dipotong tipis dan digoreng garing. Menurut penelitian oleh Dr. Ir. Sari Kusuma, keripik singkong mengandung banyak serat dan antioksidan yang baik untuk kesehatan.
Terakhir, untuk menutup santapanmu dengan manis, jangan lupa mencicipi Es Campur Padang. Es Campur Padang terdiri dari berbagai potongan buah segar, agar-agar, dan es serut yang disiram dengan santan gula merah. Menurut Food Critic, Arie Parikesit, Es Campur Padang adalah salah satu dessert terbaik yang harus kamu nikmati di Padang.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kuliner Padang dengan merekomendasikan beberapa masakan ikonik ini. Selamat menikmati!